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2017年03月17日
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男の深夜めし
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「魔味探求 五感が覚醒、男の深夜めし」 喜多尾祥之(著)
この本の中に気になるメニューが・・・その名も「カミカツ」
生ハムに黒胡椒をして小麦粉→卵→パン粉をつけてオリーブオイルで揚げます。仕上げに黒胡椒とレモンをかけて出来上がり!初め、薄い生ハムに衣をつけて揚げたら、それこそ衣の味しかしないんじゃないかと思いましたが、なんと!カリカリとした食感でちゃんと生ハムも生きてました
疑ってごめんなさい・・・ 簡単でとっても美味しいおつまみを教えてもらいました
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